|
Bodrato AB
OM BODRATO
Bodrato är en fabrik som tillverkar exklusiv
italiensk choklad enligt traditionella metoder
där all bearbetning görs för hand.
Företaget Bodrato bildades i Genua på 40-talet
och under 70-talet flyttades verksamheten till
sin nuvarande hemvist i Capriata dOrba i den
italienska nordvästra provinsen Alessandria.
Tradition, omsorg och känsla för detaljer
förenat med en genuin passion för choklad
omvandlade en liten verkstad till en välkänd
chokladfabrik av hög standard.
Fabriken ligger i ett av de viktigaste områdena
för godsaker i Italien, nämligen i det välkända
området Piemonte känt för bl a sina viner. Det
berömda kunnandet kring mat och vin i detta
område hjälper Bodrato att ständigt utveckla
sina processer, förädla sin choklad och förfina
konsten att göra godsaker.
Nuvarande ägare har tack vare sin innovativa
förmåga lyckats kombinera de gamla och
mycket uppskattade recepten med nya idéer
och i dag erbjuds en mängd variante
|
